익산 지역 식자재유통업체들의 집단 반발을 사고 있는 대상베스트코(주)는 8일 보도자료를 통해 “자영업자 중 가장 영세하고 취약한 외식업주의 사업성공을 지원함으로써 외식업체와 동반성장하는 것을 목표로 식자재유통업에 진출하게 됐다”고 밝혔다.

대상베스트코(주)는 “음식점들이 휴업이나 폐업에 이르는 가장 근본적인 이유는 원재료비 상승과 소비심리위축이 가장 높은 비중을 차지하고 있다”며 “음식점들의 식재료비 비중이 30%를 넘는 환경에서 외식업주들에게 품질과 위생 안전을 보장하면서 식재료 가격 안정화를 기본으로 외식사업 성공에 도움을 줄 수 있는 컨텐츠를 제공해 나갈 것”이라고 말했다.

대상베스트코(주)는 “개인자영업자인 중·소 식자재 유통업체와는 상호 협력방안을 찾음은 물론 개인 유통업체가 납품 하는 소형 음식점 등의 영역을 침범하지 않겠다”며 “소형 음식점에 납품하는 중상 또는 소규모 유통업체에게는 저렴하게 식자재를 공급하는 등 역할분담을 통해 상생해 나갈 계획”이라고 천명했다./우창수 기자