(주)산마루 오재현 대표(왼쪽)와 김지민 사원.

작은 시골마을이 고소한 누룽지 만드는 재미로 함박웃음이다. 함열읍에서 용동면 방향으로 가다보면 나오는 ‘용안면 칠목리 학동마을’. 40여 가구가 옹기종기 모여 사는 이 마을은 고소한 누룽지로 부촌의 꿈을 알알이 키워가고 있다.

이 마을 오재현 씨(49)가 설립한 (주)산마루 ‘학동마을 어머니 누룽지’가 입소문이 나면서 대박행진을 예고하고 있기 때문.

특히나 주민 김금옥(79), 최화봉(75), 장정임(58), 신희옥(52), 임유라(26), 김지민 씨(20·황등면)가 누룽지 생산에 참여하고 있는 만큼 공장이 성공가도에 들어서면 주민 채용이 늘어나 진정한 마을기업이 될 것으로 기대에 부풀어 있다.

4월에 출시할 비스킷 크기의 누룽지 판형 모형.

부촌의 꿈은 그리 머지않아 보인다. 오재현 대표와 주민들은 올 4월 출시하는 새 제품에 큰 기대를 걸고 있다.

지난해 ‘농촌진흥청 농업인애로기술개발사업’ 지원으로 개발한 ‘누룽지 피자’다. 또한 소비자들이 먹기 좋게 원형은 물론 사각모양, 그것도 비스킷처럼 적당한 크기의 누룽지도 함께 출시할 예정이다.

이를 위해 최첨단설비를 갖추고 있다. 오 대표는 블루베리 등 몸에 좋은 농산물을 첨가한 누룽지 연구개발에도 박차를 가하고 있다.

올해 매출목표는 5억 원 정도. 오 대표는 주민 모두 잘 사는 부촌 꿈 실현이 눈앞에 있다고 주먹을 불끈 쥔다.

(주)산마루는 2011년 11월 문을 연 신생업체지만 지난해 정부와 지자체로부터 공식 인증을 받으며 성장하고 있는 우량 마을기업이다.

식품의약품안전청 해썹(HACCP, 위해요소중점관리우수식품) 인증과 농림수산식품부 예비사회적기업 지정, 익산농특산물 대표 브랜드 ‘탑마루’ 선정으로 경쟁력을 갖췄다.

익산시 일자리창출사업에도 선정돼 주민채용의 문도 활짝 열었다. 오 대표는 올해 주민 10명이 참여하는 기업으로 키울 계획이다.

오 대표는 “이렇게 성장하기까진 익산시농업기술센터의 도움이 가장 컸다”며 “연구개발과 이중보 과장과 류숙희 소득경영담당, 김난영 농촌지도사의 도움을 절대 잊지 못한다”고 고마움을 표했다.

누룽지 생산 든든한 버팀목 오재현 대표 어머니(가운데)와 함께.

(주)산마루는 60평 규모에 연 120톤 자동화생산시설을 갖췄다. 익산지역 옥토에서 생산한 질 좋은 쌀을 사용해 누룽지를 만들고 있다. 위아래를 동시에 구워내 맛이 더 고소하다.

가격은 누룽지 150g들이 4봉지에 1만 원, 10봉지 2만 원, 20봉지 4만 원.

아름다운가게 전국 120개 점포에 납품하고 있는 등 판로가 늘고 있다.

지난해 서동축제, 국화축제, 전주발효식품엑스포에서 제품을 전국 관광객들에게 선보인 후부터 홈페이지(www.iksanmaru.com)와 전화(063-861-3200) 주문이 쇄도하고 있다.

/우창수 기자