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농기원 김효진연구사, 우수논문상 수상
마스터 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2013년 07월 15일(월) 13:11
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전북도 농업기술원 김효진 연구사가 2013년도 (사)한국환경농학회 학술발표대회에서 우수논문상을 수상했다.
농기원은 김효진 연구사가 전북지역에서 생산된 복분자의 색도와 당 함량을 분석한 결과를 학회에 발표해 우수한 논문으로 평가받았다고 12일 밝혔다.
김 연구사는 이번 논문을 통해 도내에서 생산된 복분자가 색이 진하고, 유리당의 함량이 높아 식미가 우수한 것으로 나타났다고 밝혔다.
이어 이 같이 우수한 특성을 가진 복분자를 이용한 다양한 가공제품의 개발이 필요하다고 강조했다.
김효진 연구사는 "전북의 강점인 발효식품 분야에 관심을 갖고, 세계화에 기여할 수 있도록 더욱 연구에 매진하겠다"고 말했다.
한편 김효진 연구사는 원광대학교에서 석사과정을 마치고, 2012년부터 전라북도농업기술원(원장 김정곤)에 농업연구사로 재직 중이다.
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