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창립 40돌 맞은 이리수산(주) '행복바다' 순항
고진석 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2014년 03월 04일(화) 19:05
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|  | | | ⓒ 익산신문 | |
1974년 설립된 이리수산(주)(대표이사 유광종)은 지난 40여년간 익산을 비롯한 전국 곳곳에 고품질의 수산물 공급을 담당해왔다.
특히 지난 2012년에는 체세포 보호와 면역체계 증진, 항암작용 효과가 있는 안토시안이 풍부한 블루베리 잎과 열매 추출액으로 생선의 비린내를 잡고 구울때 냄새와 연기가 잘 나지 않는 기술을 개발해 특허를 받았다.
이 상품은 출시된지 얼마되지 않아 많은 소비자들에게 큰 호응을 얻으며 '행복바다'라는 브랜드명으로 전국 각지로 팔려나갔다.
유광종 대표이사는 어린아이들에게 생선류의 섭취는 성장기에 꼭 필요하지만 비린내 때문에 먹기 꺼려하는 문제점을 해결하기 위해 고심했다.
그는 그 당시 세계적으로 주목을 받고 있던 블루베리에 착안해 약 1년여간의 연구와 여러차례의 시행착오를 거친 끝에 지난 2012년 개발에 성공하고 특허를 받았다.
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블루베리를 입힌 고등어, 제주옥돔, 영광굴비, 삼치 등은 뛰어난 품질과 맛으로 소비자들에게 선물세트로 인기가 매우 높다.
|  | | | ⓒ 익산신문 | |
이러한 상품들은 2009년 식품의약품안전청에서 인증받은 HACCP(위해요소중점관리기준)시설에서 생산돼 식품의 안정성을 확보하고 있어 소비자들이 믿고 구입할 수 있다고 유 대표이사는 설명했다.
블루베리를 입힌 생선이 큰 호응을 얻자 익산의 블루베리 농가 소득에도 큰 도움을 주고 있다. 블루베리 열매뿐만 아니라 그동안 활용되지 못하고 버려졌던 블루베리 잎을 활용하기 때문이다.
생선의 비린내를 잡기 위해 블루베리 열매도 사용하지만 잎을 주재료로 생선을 숙성·가공하고 있는 것이다.
블루베리 잎은 간의 중성지방과 콜레스테롤 저하, 혈압 강하작용, 간암 발증 억제 효과가 있는 것으로 나타났으며 생선의 비린내를 잡는데 탁월한 효능을 나타낸다.
이리수산(주)은 블루베리 상품 판매뿐만 아니라 익산권역의 모든 학교와 일부 기업체, 병원 급식 등에도 수산물을 납품하고 있다.
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유 대표이사는 "맛과 품질, 신선도 등이 뛰어나 익산지역 공단에 입주한 더 많은 업체들에 납품을 할 수 있는 자신이 있지만 외부 대형업체들처럼 조리법, 단가, 수량 등이 자동 계산되는 프로그램이 없어 그러지 못하고 있는 실정"이라고 말했다.
그는 "이러한 프로그램을 개발하려고 계획중에 있지만 개발에 들어가는 시간, 인력, 비용 등에서 많은 어려움이 있다"며 "익산에 위치한 기업체 급식에 익산의 제품이 들어가 지역소득 증대와 고용창출, 연계 농가소득 증대 등이 이뤄질 수 있도록 시와 단체 등에서 협조해줬으면 좋겠다"고 말했다.
이리수산은 현재 대형 식자재 유통업체인 푸드머스, 현대그린푸드와 계약을 맺고 거래를 하고 있으며 인터넷 쇼핑몰 7~8여 군데에서도 이리수산의 제품은 불티나게 판매되고 있다.
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최근에는 홈쇼핑에서도 계약을 맺자는 연락이 쇄도하고 있고 제품 판매 또한 지속적인 성장을 보이고 있어 10개소의 중도매인과 15명의 직원들은 바쁜 하루하루를 보내고 있다.
앞으로 이리수산(주)은 한 분야에만 집중하지 않고 다양한 분야의 사업 연구와 군납 추진 등 거래처 다양화에도 힘쓸 예정이며 로컬푸드와 연계해 지역의 농수산물 판매 촉진에도 앞장설 계획이다.
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고진석 기자  ikpress@naver.com
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