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교육지원청, 학교급식 위생·안전 불시점검
- 교육장, 간부공무원 등이 참여해
이솔잎 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2014년 03월 10일(월) 15:29
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전라북도익산교육지원청(교육장 문채룡)은 10일 간부공무원이 익산교육지원청 산하 급식학교를 예고없이 방문해 학교급식 위생·안전 점검을 실시했다.
이번 불시점검은 교육장, 평생건강담당장학사인 간부공무원이 참여해 단위학교 급식소를 불시 방문, 식재료 검수시‘복수대면검수’이행여부, 식재료 원산지 표시제 이행여부, 식재료 보관 상태 등 학교급식 위생·안전관리 실태를 점검하고 대책을 강구함으로써 학교급식의 안전성을 확보하고 식중독 사고를 사전에 예방하고자 실시됐다.
이날 문채룡 교육장은 급식종사자들을 격려하며“식재료의 안전성과 품질은 학교급식의 질과 위생 및 안전성 확보와 직결되므로 철저한 검수와 관심을 가져주길 바라며 전처리, 소독, 조리, 배식, 세척 등 작업과정에서 체계적인 위생관리를 유지하여 안전한 학교급식시스템을 구축해 식중독 사고예방에 온 힘을 다해줄 것”을 당부했다.
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이솔잎 기자  ikpress@naver.com
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