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맥류산업 연구·발전방향 모색 전시회
● 작물과학원 호남연구소
마스터 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2005년 04월 13일(수) 10:13
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작물과학원 호남농업연구소(소장 정광용 박사)는 지난 9일부터 5월 8일까지 맥류산업의 연구성과와 가공제품 전시 홍보관을 설치 운영하고 있다.
제2회 전북 고창 청보리밭 축제 기간에 열리는 이번 전시회는 '맥류산업의 어제와 오늘, 그리고 내일'이라는 주제로 우리나라 맥류연구의 성과와 맥류 가공 제품을 한자리에 모아 앞으로 맥류산업 발전 방향을 제시하고 나아가 맥류산업의 발전에 기여하고자 열렸다.
맥류는 지난 60년대에는 우리나라 주곡작물로 각광을 받으며 보릿고개의 배고픔을 이겨내는데 일등공신이었으나 80년대 들어 산업의 발달과 맥류에 대한 조 수익 감소로 쇠퇴하여 갔다. 그러나 최근 들어 국민들의 소득향상과 건강에 대한 관심고조로 건강식품에 대한 인식과 함께 맥류소비가 증가하고 있는 실정이다.
한편 호남농업연구소에서는 이번 홍보관 설치를 계기로 맥류산업 발전에 산학연이 참여하는 프로젝트를 만들어 지속적인 지원과 기술 개발에 더욱 노력할 계획이다.
/조경장 기자
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마스터 기자  ikpress@naver.com
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