전북농업기술원은『수미』등의 3 품종에 대해 봄 재배에서 생산한 씨감자를 가을 재배에 사용할 수 있는 눈 틔우기 기술을 연구한 결과 종래의 90일 이상이 필요한 휴면기간을 66일까지 단축할 수 있는 기술을 개발했다고 8일 밝혔다.

가공용 감자는 전분가가 높아 감자 칩 등의 가공제품을 만들 때 효율이 높은 품종들로 우리나라에서는『수미』와『대서』품종이 주로 재배되고 있다.

가공용 품종들은 씨감자의 휴면기간이 90～110일 정도로 길어 3월 하순에 파종하고 6월 하순에 수확하는 봄 재배에서만 생산이 가능하고, 가을 재배나 겨울 재배에서 생산하기 위해서는 씨감자를 오랜 기간 저온 저장해야하는 문제가 있었다.

이에 도농기원에서는 2년여 연구끝에 가공용 감자 눈 틔우기 기술을 개발, 종래에 봄 재배를 통해서만 생산되던 가공용 감자를 가을재배에서도 생산할 수 있게 되어 우리 지역의 감자 재배농업인들의 경쟁력 향상에 큰 도움이 될 수 있을 것으로 기대된다.

가공용 감자 눈 틔우기 기술 개발을 추진해온 농업기술원 연구팀은 "봄 재배에서 생산된 씨감자를 그 해의 가을 재배에 이용할 수 있는 기술개발로 홍수출하에 의한 가격하락 문제를 극복할 수 있게 되었고 소비자들에게도 햇감자를 공급할 수 있게 되어 우리 지역의 감자 산업 경쟁력을 강화할 수 있게 되었다"고 밝혔다.