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“무엇”보다“어떻게”가 중요하다
관리팀 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2005년 06월 20일(월) 11:54
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지금은 국경이 없는 경제전쟁 시대요, 기업의 경우 행복전쟁의 시대라고 말한다.
앞으로는 누가 고객을 더 행복하게 해주느냐가 사업의 생존여부를 결정짓기 때문이다. 어떠한 업종이든 일반적으로 사업에 성공하기 위해서는 중요한 포인트가 있기 마련이다.
소상공인 지원센터에 창업상담을 하러 오는 예비창업자들은 무슨 업종을 하면 사업이 잘되고, 요즘 뜨는 사업은 무엇이며, 유행아이템은 어떤 것이냐고 물어오는 경우가 많다.
필자는 잘되는 사업, 유행아이템, 시대의 추세에도 맞춰가야 하지만 무엇보다도 본인의 경험이나 능력, 적성 등을 고려해서 결정하라고 조언을 한다.
일본의 경영컨설팅협회 시노하라 회장은 "무엇을 하면 돈을 벌수 있는가는 잘못된 표현이고 어떻게 만들고, 어떻게 파느냐가 중요하다"고 강조했다. "무엇(What)"보다 "어떻게(How)"가 중요하다는 의미이다.
똑같은 업종으로 똑같은 동네에서 점포를 운영하더라도 잘되는 점포가 있고, 안되는 점포가 있는데 각각 나름대로의 이유가 있기 마련이다.
그 이유는 "어떻게"의 차이에 있는 것이다. 일본의 예로 오사카의 금룡라면은 24시간 연중무휴로 영업을 하는데 라면을 먹기 위해 손님들이 언제나 줄서서 기다린다.
일본의 라면집에서는 반찬이 아무것도 나오지 않는데 이 가게는 김치가 무료로 제공된다. 이 김치가 이 가게의 성공 포인트라고 할 수 있다.
고객의 입장에서 생각하였기 때문이다. 설렁탕 집의 키포인트는 김치, 깍두기 맛이다. 설렁탕 국물맛도 물론 중요하지만 국물 맛을 돋구는 김치, 깍두기가 맛있어야 한다.
/김충근 기자
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