|  | | | ¡è¡è Ãß¼® ¸ÂÀÌ Àå¾ÖÀÎ »ý»êǰ °ü·Ã »çÁø/»çÁøÁ¦°ø=ÀÍ»ê½Ã | | ¨Ï ÀÍ»ê½Å¹® | | ÀÍ»ê½Ã°¡ ¿À´Ã 7ÀÏ ÀÍ»ê½Ãû ÁÖÂ÷Àå¿¡¼ Ãß¼®¸íÀýÀ» ¸ÂÀÌÇØ Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ Á¦Ç°À» Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ÁغñÇß´Ù.
ÀÍ»ê½Ã¿¡ µû¸£¸é Ãß¼®¸ÂÀÌ »çȸÀû ¸¶À»±â¾÷, Àå¾ÖÀÎ »ý»êǰ, ·ÎÄÃǪµå ÆÇ¸Å Çà»ç µîÀ» ½ÃÁߺ¸´Ù 10% ÀÌ»ó Àú·ÅÇÏ°Ô Áö¿ª »ý»êǰÀ» ÁغñÇß´Ù.
À̳¯ Çà»çÀå¿¡´Â ÀüºÏ Áö¿ª Á÷Á¢ÀçȰ½Ã¼³ÀÇ ÇØ½ç(HACCP)ÀÎÁõ°ú ž¸¶·ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº À°Æ÷, ¾ç¸», Á¶¹Ì±è, ±èÀÚ¹Ý, »õ¼ÛÀÌ ¹ö¼¸, ºñ´© ,Âü±â¸§ µî 26Á¾ ¼¼Æ®¿Í ÀüÅë¶±, »§, µÎºÎ µî ´Ù¾çÇÑ »óǰµéÀÌ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù.
»çȸÀû±â¾÷, ¸¶À»±â¾÷µéÀº µ¿±×¶ó¹ÌÇ÷¯½ºÀÇ Çѿ켱¹°¼¼Æ®, Ȳ¼ö¿¬ÀüÅë½ÄǰÀÇ ÀüÅëÀå·ù, (À¯)¿ì¸® ÇÔ²² ÇÒ ¼¼»óÀÇ ´õġĿÇÇ, ·¹¸ó»ý°¢Ã», ½Ç¿À¶ó±âÇùµ¿Á¶ÇÕÀÇ Ãµ¿¬¿°»ö Á¦Ç°, (À¯)ÇÔÇØ±¹ÀÇ ±¸ÀýÃÊÁ󼼯®. Áö¿ª³ó»ê¹°, Âü»ìÀÌÇùµ¿Á¶ÇÕÀÇ ´õġĿÇÇ, °úÀÏû µîÀ» ¼±º¸ÀδÙ.
ÃÖÀú 4000¿ø »óǰºÎÅÍ ÃÖ°í 8¸¸5000¿ø »óǰ±îÁö ´Ù¾çÇϰí Àú·ÅÇÑ Á¦Ç°µéÀÌ ¸¶·ÃµÈ´Ù.
¶Ç ÀÍ»ê·ÎÄÃǪµåÇùµ¿Á¶ÇÕÀÌ Âü¿©ÇÏ´Â ·ÎÄÃǪµå ÆÇ¸ÅÇà»ç´Â ÃÑ 8°³ ³ó°¡°¡ Âü¿©ÇØ ´©·îÁö¿Í Æí°, µÎºÎ, °í±¸¸¶ µîÀ» ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
µÎºÎ, Äá¹°, À¯Á¤¶õ, ¸Þ·Ð, °í±¸¸¶, Æí°, Æ÷µµ, Æ÷µµÁó µîÀ¸·Î Áö¿ª ³ó¾÷ÀÎÀÌ »ý»êÇÑ ¹°Ç°À» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°Áö¿ªÀÇ Àå¾ÖÀΰú »çȸÀû‧¸¶À»±â¾÷, ³ó¾÷ÀεéÀÇ »ý»êǰ ¼±¹° ±¸¸Å¸¦ ÅëÇØ Ãß¼®¿¡ ¼ÒÁßÇÑ °¡Á·°ú ÀÌ¿ô¿¡°Ô Á¤À» ³ª´ ¼ö ±âȸ°¡ µÆÀ¸¸é ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. /¹®¸í±Õ ±âÀÚ
|