|  | | | ¨Ï ÀÍ»ê½Å¹® | |
¹ÎÁ· ÃÖ´ëÀÇ ¼³ ¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í ǰÁúÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Àú·ÅÇϰí dz¼ºÇÑ ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆÇ¸ÅÀåÅͰ¡ 23ÀÏ ÀÍ»ê½Ãû ÁÖÂ÷Àå¿¡¼ ¿¸°´Ù.
À̹ø ÆÇ¸ÅÇà»ç¿¡´Â Àå¾ÖÀλý»êǰ ÆÇ¸Å½Ã¼³, »çȸÀû±â¾÷¡¤¸¶À»±â¾÷, ÀÍ»ê ·ÎÄÃǪµå Çùµ¿Á¶ÇÕÀÌ °øµ¿ Âü¿©ÇÑ´Ù. Àå¾ÖÀÎ »ý»êǰÀº ÇØ½ç(HACCP)°ú ž¸¶·ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î µµ³» Á÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³¿¡¼ »ç¶û°ú Á¤¼ºÀ» °¡µæ ´ã¾Æ ÁغñÇß´Ù.
Àå¾ÖÀλý»êǰÀº Àå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³¿¡¼ Á÷Á¢ »ý»êÇϰí Á¤ºÎÀÇ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¼³¸ÂÀÌ ±âȹ ¼±¹°¼¼Æ®¿Í ±è, ¶±, À°Æ÷, ¾ç¸», Á¦»§, Âü±â¸§ µîÀÌ´Ù.
»çȸÀû±â¾÷¡¤¸¶À»±â¾÷ 6°³ ±â¾÷ÀÌ Âü¿©ÇØ ÀüÅë Àå·ù¼¼Æ® 6Á¾, ¾ÆÀ̽º±º°í±¸¸¶¼¼Æ®, ±¸ÀýÃÊÁó ¼¼Æ® 2Á¾, ´õġĿÇÇ µîÀ» ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀÍ»ê ·ÎÄÃǪµå Çùµ¿Á¶ÇÕ 9°³ ³ó°¡´Â ³óƯ»ê¹°, °¡°øÇ°, ±âŸ ¼±¹°¼¼Æ® µîÀÇ 25°³ ǰ¸ñÀ» ¼±º¸ÀδÙ.
½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ÆÇ¸ÅÇà»ç´Â Àå¾ÖÀΰú ³ó¾÷ÀÎ, »çȸÀû ±â¾÷ µîÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¿Í Áö¿ªÀÇ ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ÀÌ¿ô°ú µû¶æÇÑ Á¤À» ³ª´©´Â ¼³ ¸íÀýÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ À̹ø Çà»ç¿¡ ½Ã¹ÎµéÀÇ °ü½É°ú ¸¹Àº ÀÌ¿ëÀ» ºÎŹÇß´Ù.
|