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"30년 호떡 맛 잊지 않고 손님들이 찾아
북부시장 30년 광주호떡집 문오순 할머니
맛 , 가격 저렴해 장날마다 줄서기 진풍경
생계위해 시작한 장사 딸 ,며느리에 전수
마스터 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2009년 04월 13일(월) 14:07
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재래시장은 많은 사람들이 붐비며 인정이 넘치는 곳이다. 시장을 찾는 사람들의 마음과 마음을 이어주는 먹을거리가 많다. 북부시장에서 30년째 광주호떡집을 운영해온 문오순(69)할머니가 화제가 되고 있다.
익산에서 오래된 시장이라면 북부시장 꼽는다. 이 시장에 가면 서민들의 간식거리로 먹을 수 있는 작은 광주호떡집이 있다. 북부시장에서 30년째 호떡장사를 하는 문 할머니 호떡집은 항상 사람들이 줄지어 있는 모습을 자주 볼 수 있다.
사람들은 30년 동안 변하지 않는 광주호떡 맛에 매료돼 문 할머니 집을 찾고 있다. 호떡집을 찾는 김 모씨는 "할머니의 손맛에 호떡 맛이 변하지 않아 자주 찾는다"고 칭찬을 아끼지 않았다.
문 할머니가 호떡장사를 시작하게 된 사연은 당시 남편이 직장 없는 실직자로 가정형편이 어려웠다. 할머니는 생계를 꾸려가기 위해 호떡 굽는 기술을 배웠다. 그리고 자리 잡은 곳이 바로 북부시장이며, 이곳을 떠나지 않고 오늘에 이르고 있다.
문 할머니가 30년 동안 운영해온 호떡집은 3평 남짓한 공간으로 좁은 곳이다. 사람들은 30년 전통호떡을 사먹기 위해 줄을 서서 기다릴 정도로 맛이 변하지 않고 있다. 최근 사람들이 자주 찾아주는 것이 너무 고맙다고 말하는 문 할머니는“가게가 너무 좁아서 기다리게 하는 것이 맘에 걸려요. 그래도 찾아주는 손님들이 너무 고맙다"고 말한다.
문 할머니에게 호떡에 대한 비결을 물으니 "재료값은 많이 올랐는데 호떡 값은 10여년전 값을 그대로 받고 있기 때문인 것 같다"고 말하고 "호떡 맛이 좋기 때문에 손님들이 찾아오는 것 아니겠냐"며 겸손해 했다.
문 할머니는"바쁘기만 하지 실속은 없으나 장날 하루 평균 30여만원의 매상을 올린다"며"밀리는 손님으로 일손이 부족하여 작은 며느리, 작은딸 등을 동원해 일을 하고 있다."고 귀뜀했다.
문 할머니는 "이젠 3년 정도 지나면 며느리와 딸에게 호떡 굽는 기술을 전수하여 분점으로 내주는 것이 바람이라"고 말했다. 문 할머니는 호떡장사로 5남매를 키워낸 훌륭한 한국의 어머니다. /김민수 기자
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