↑↑ NS푸드페스타 ‘조리전공대학생’부문에서 우수상을 수상한 원광보건대 외식조리과 정해리·배재호 학생. ⓒ 익산신문

원광보건대학교(총장 백준흠) 외식조리과가 9월 26~27일 열린 NS FOOD FESTA 2025 in IKSAN(이하 NS푸드페스타)에서 ‘미식간편식 부문’과 ‘조리전공 대학생 부문’에 참가해 우수상을 수상했다.

이번 대회에는 약 240명의 참가자가 참여했다.

올해 대회는 △닭고기와 익산 특산물을 활용한 미식간편식 △계란과 지역 농산물의 풍미를 극대화한 대학생 전공 요리 부문으로 나뉘어 진행됐다.

참가자들은 현장에서 제시된 레시피를 기반으로 60분 동안 조리 실력을 겨뤘다.

이 과정에서 원광보건대 외식조리과 정해리·배재호 학생은 ‘시크릿 프리타타 파이’로 대학생 부문 우수상을 차지했다.

한편, 원광보건대 외식조리과는 매년 전국 규모 조리대회에서 우수한 성적을 거두고 있으며, 전공역량강화 프로그램과 자격증 취득 지원·사회 맞춤형 주문식 교육 등을 통해 현장 실무형 인재를 양성하고 있다./홍동기 기자