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‘2025 국가식품클러스터 국제콘퍼런스'가 농림축산식품부 주최와 한국식품산업클러스터진흥원(이하 식품진흥원) 주관으로 10월 29일 서울 코엑스 300호에서 개최된다.

급변하는 식품산업 환경 속에서 지속가능한 혁신과 새로운 패러다임을 모색하는 이번 행사는 고령친화식품 산업 심포지엄과 제15회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스가 함께 진행된다.

1부 ’슬기로운 고령 생활‘을 주제로 한 고령친화식품 산업 심포지엄에서는 농림축산식품부 김민호 과장의 정부 정책 방향 설명을 시작으로 초고량사회에 대비한 기업 전략과 대만 및 일본의 해외 사례를 공유할 예정이다.

2부 ‘Future Food Nexus: 식품산업의 경계를 넘다’를 주제로 한 제15회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스는 CJ제일제당 그레고리 옙 대표의 기조연설로 시작된다.

이어서 ‘AI, 배양육을 기반으로 하는 푸드테크 기술’과 ‘K-Food 수출 전략’을 주제로 국내외 연사들이 강연을 펼칠 예정이다.

이번 콘퍼런스에 관심있는 국민 누구나 10월 28일까지 콘퍼런스 공식홈페이지(www.fpics.co.kr)와 포스터 QR코드를 통해 무료로 사전 등록할 수 있다.

양 행사는 오프라인뿐만 아니라 유튜브채널(국클TV·아리랑TV)을 통해 온라인으로도 생중계될 예정이다.

식품진흥원 김덕호 이사장은 ”이번 콘퍼런스는 푸드테크, K-푸드 수출, 고령친화식품 등 식품산업의 비전을 제시하는 중요한 자리“라며 ”다양한 분야에서 식품산업의 현재와 미래를 함께 고민하고 논의할 수 있도록 많은 관심과 참여 부탁드린다”고 말했다./홍동기 기자