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전근표의 비즈니스 일기<7> - 벤치마킹할 노하우 많아 바빠지는 마음
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2009년 10월 26일(월) 17:07
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아침 일찍 메니저 디렉터인 Harry Sorensen의 자동차를 타고 DAN HATCH 부화장으로 갔다. 그 시간에도 이미 오전 일과가 시작돼 있어 다소 의아했다. 이들의 일하는 모습을 보기위해 방문 기록대장에 기록하고 손 소독 후 소독복을 착용한 뒤 부화장 내부로 들어간다.
사무실에는 직원 1명이 컴퓨터를 통한 데이터를 살펴보는 중이다. 이를 뒤로하고 종란 입고 과정부터 집란실, 발육실, 발생실, 분양실, 세척실 순서로 이동하면서 라인 공정과 작업인원 배치 그리고 공정시스템을 직접 눈으로 확인한다. 생각보다 벤치마킹할 노하우들이 많아 마음이 바빠진다.
시설 견학을 마치자 이젠 부화장 책임자와의 미팅시간. 1시간이상 대화를 주고받았으니 제법 많은 얘기를 물었던 모양이다.
이후엔 농장을 신축하고 있는 곳에 가본다. 큰 건물을 지으면서도 외부 기온에 영향받지 않도록 바닥부터 벽, 천정에 이르기까지 단열재를 두꺼운 두께로 사용하고 있는 것이 특징이었다.
그뿐 아니다. 오늘 방문은 많은 것을 배우게 했다. 자동화에 의한 인력의 최소화는 물론이고 품질향상을 통한 제조원가 낮추기로 생산성 향상을 도모하고 이로써 국제 경쟁력을 갖출 수 있다는 사실은 새로운 자신감을 줬다.
일행은 다시 덴마크 제2의 도시인 비루시 시티를 향해 출발한다. 비루시 시티는 인구 30만이 살고 있는 도시로 종교 개혁의 중심 세력이었던 카인과 그의 후계자들 그리고 마틴 루터 킹 목사 등 영향으로 개신교가 많이 발달돼 지금도 기독교인 중에 80%가 개신교 신자다.
점심은 시내로 들어오는 도중 햄버거·살레인 필릿(암송아지 비프)을 레드와인과 함께 먹었으며 줄곧 300㎞를 달려 오후 4시에야 Radisson 스칸디나비아호텔에서 여장을 풀었다.
짐을 정리하고 나니 피로가 몰려온다. 잠시 쉰다는 게 잠이 들었는지 오후 7시 시니어 어드바이저와의 미팅 호출이 있고서야 로비로 나간다. 잠시 인사를 나눈 일행은 자동차로 10여분 거리에 있는 A HERE FORD BEEF STOUW 레스토랑으로 가서 감자튀김에 살레인 필릿, 와인을 먹으며 대화를 나눈다.
식당은 그리 크지 않은데도 손님이 많아 30분이상 기다린 후에라야 음식을 대할 수 있었다. 그럼에도 고국에 있는 가족이나 친지 앞으로 보낼 편지서비스 아이디어 때문에 잠시 무료함을 던다. 기억에 오래 남을 것 같은 생각이 들어 한국의 아내에게 편지를 써서 건넨다.
이 편지는 귀국한지 4~5일이 지나서야 우편물을 받아보게 됐으나 기분 좋아하는 아내 모습을 직접 보는 맛도 괜찮아서 흐뭇했다.
호텔로 돌아오는 길 덴마크의 제2도시인 비루스 시내 모습을 카메라에 담기도 한다. 일행은 내일을 위해 일찍 잠자리에 들기로 했다.
<시인·명보쇼핑 대표>
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익산신문 기자  ikpress@naver.com
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