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장석순의 피로탈출하기(22) - 건강하게 사는 비결 -
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2010년 02월 08일(월) 17:29
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하루 세 끼를 규칙적으로 먹는 것은 건강의 기본이다. 그중에서도 아침식사는 특히 중요하다. 아침식사를 거르면 뇌 속의 식욕중추가 흥분 상태에 놓이게 돼 생리적으로 불안정 상태가 되고 집중력과 사고력이 현저히 떨어진다.
뿐만 아니라 부족한 에너지를 보충하고자 점심이나 저녁식사를 폭식하는 경우가 많아지며 이 같은 불규칙한 식생활은 위에 부담을 줘 위장병을 유발할 확률을 높인다.
반면 아침밥을 먹으면 오전 중에 필요한 에너지를 확보하고 두뇌와 내장의 활동을 활발하게 촉진시켜 생활의 활력을 높여준다.
그런가 하면 점심과 저녁의 폭식을 막아 비만을 예방한다. 아침식사는 하루에 필요한 영양을 균형 있게 섭취할 수 있도록 하고 규칙적인 식습관을 만들어 줘 평생 건강을 유지할 수 있게 도와준다.
장수하는 사람들의 가장 큰 비결은 소식이다. 식사를 할 때 양껏 먹기보다는 조금 부족하다 싶을 정도로 절제된 식사를 하는 것이 좋다. 갑자기 많은 음식을 섭취하면 급격한 혈당치 상승을 불러오고 이에 따라 인슐린 분비도 과다 촉진돼 지방합성이 늘어난다.
즉 하루에 섭취한 총섭취량은 같더라도 이를 균등 분배해 섭취한 경우보다 한 끼에 폭식한 경우 더 많은 양의 지방이 체내에 축적된다. 이 때문에 비만 당뇨 등 각종 성인병을 유발할 위험이 커진다.
또한 음식을 많이 먹을수록 장내에서 세균들에 의한 부패물질이 그만큼 많이 만들어지고, 각종 질병에 노출될 위험이 커진다. 특히 고지방 고단백질 음식을 좋아하면 더 많은 부패물질이 만들어진다.
따라서 지방과 단백질 음식은 하루 식단에서 20%를 넘지 않도록 주의하고, 음식을 삼킬 때 충분히 씹어서 삼키는 것도 중요하다. 건강을 위해 절주하는 생활방식을 몸에 익혀야 한다.
사람마다 간에서 알코올을 처리할 수 있는 능력에 차이가 있지만 보통 한 차례 마실 수 있는 양은 알코올 50ｇ정도며, 이는 소주로는 반 병(3~4잔), 양주는 스트레이트로 3잔, 맥주 2병 분량이다.
또한 간이 알코올로부터 쉴 수 있도록 한 번 술을 마신 후 2~3일 동안은 술을 마시지 말아야 한다. 알코올 자체도 문제이지만 술과 함께 먹는 기름진 안주도 문제가 된다. 평소에는 간에서 만들어진 지방이 다른 조직으로 이동해서 저장되지만 음주 후에는 그대로 간에 지방으로 축적되어 지방간 원인이 되기 때문이다.
해마다 굳게 결심하지만 매번 작심삼일로 끝나는 대표적인 예가 바로 '금연'이다. 담배연기 속에는 각종 유독성 물질과 20종 이상의 발암물질이 포함돼 있다.
이러한 연기가 체내에 들어오게 되면 니코틴은 혈액 속으로 급속히 흡수되어 온몸에 전달됨으로써 심장, 혈관, 호르몬 체계, 신진대사, 뇌 등에 영향을 미치게 된다. 실제로 전체 암 중 30~40%는 담배로 인해 발생한다.
담배를 장기간 피울수록 이런 발암물질이 몸에 축적돼 폐암, 구강암, 인두암, 췌장암, 후두암, 방광암, 신장암 등이 생길 가능성이 높아진다. 특히 술과 담배가 만나면 이러한 폐해를 기하급수적으로 늘린다.
흡연 자체도 유해하지만 술과 함께 하면 알코올이 니코틴 흡수를 더욱 가속시키고, 간의 니코틴 해독 기능을 약화시키기 때문이다.
<반얀태국마사지샵 원장>
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익산신문 기자  ikpress@naver.com
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