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푸드폴리스-주간브리핑(7월 26일자)
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2010년 07월 26일(월) 10:53
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단풍미인한우조합 우량송아지 생산시설 준공
정읍시와 단풍미인한우영농조합법인(대표 김준영)은 지난 20일 우량송아지 생산?비육시설 준공식을 가졌다.
정우면 회룡리에 준공된 시설은 1만4836㎡의 부지에 건축면적 7535㎡로 축사 5동을 갖췄으며 자동급구시설과 자동윈치커텐 등을 갖춘 최신 개방형축사로 500여두의 사육규모다.
이 시설은 단풍미인송아지 위탁사업을 통한 고수익창출사업의 일환으로, 시와 단풍미인한우영농조합법인은 송아지 위탁사업을 통해 고수익 창출과 함께 농촌경제를 살리겠다는 취지다.
시와 법인에 따르면 송아지 1마리를 위탁할 경우 6개월령 송아지 구입비 250만원과 24개월 관리비 72만원, 24개월 사료비 336만원 등 총 658만원을 투자한다.
이후 송아지 입식과 사육, 출하과정을 거쳐 평균출하대금 800만원(7월 현재)과 브랜드장려금(1++: 근내 지방도 9이상) 20만원을 합친 총 820만원을 투자자에게 되돌려 주게 된다.
진안 '논에 타작물 재배사업' 신청률 1위
'논에 타작물 재배사업' 신청률을 집계한 결과, 진안군이 251%로 도내 1위를 기록했다.
진안군에 따르면 식량자급 제고를 위해 추진하고 있는 논에 타작물 재배사업 신청이 6월말 현재, 당초 목표인 68ha보다 103ha를 초과한 171ha로 나타났다.
작물별로는 고추 61ha(36%), 콩 23ha(13%), 사료용 옥수수 15ha(9%), 특용작물 3ha(2%), 기타 69ha(40%) 순으로 신청 접수됐다.
이에 따라 진안군은 타작물 재배 필지에 대해 ha당 300만원씩 총 5억1000만원을 지원할 계획이다.
진안군은 정부의 논에 타작물 재배 지원사업을 추진하기 이전부터 민선4기 공약사업으로 농가평균소득 1천만원 향상으로 정하고 '벼농사 1000ha 줄이기'를 최고의 핵심과제로 선정 추진해 왔으며, 이는 민선5기에도 지속적으로 이어질 예정이다.
진안군이 추진하고 있는 벼농사 1000ha 줄이기는 지역의 특성을 고려해 많은 소득을 높이고 앞으로 인삼, 고추, 깻잎 등 7개 작목을 특화품목으로 선정하고 돈버는 농업 일환이다.
올해 순창장류축제 '추억의 5일장' 재현
오는 10월 열리는 순창장류축제 기간 전통장터인 5일장을 재현한다.
순창군축제추진위원회는 지난 21일 제5회 순창장류축제 기간 중 추억의 순창 5일장을 재현해 축제의 흥을 한층 북돋울 예정이라고 밝혔다.
축제추진위는 이어 올해 장류축제시에는 11개 읍면에서 생산한 다양한 농특산품을 판매하는 소위 '추억의 순창 5일장'을 재현해 지역주민이 함께 참여하는 생산성있는 돈버는 축제로 발전시켜 나갈 계획이라고 덧붙였다.
추억의 순창 5일장 참가대상은 다양한 친환경 농특산품을 생산하는 농가로 참가품목은 채소, 재래식 된장, 청국장, 콩, 고추, 마늘, 고사리, 참깨 등 지역에서 생산되는 순수 우리 농산물과 시장통 달떡, 콩깨잘, 친환경 두부 체험 및 판매 등을 총망라한다.
이 행사에는 말, 되, 쌀을 담아 파는 멍석과 전통 튀밥튀기기, 대장간 등 옛날 재래시장에서 볼 수 있었던 모습을 재현해 이색적인 볼거리를 연출한다는 복안이다.
부안 행안면 초가집 농·특산물판매장 개소식
부안군 행안면에 지난 17일 '초가집 농·특산물 판매장'이 개소됐다.
이곳에서는 계절별로 나오는 지역 우수 농·특산물만을 판매, 매 주말 여성단체가 참여한 먹거리 장터· 바자회· 일일찻집 등 이벤트가 개최된다.
또 군불지피기·장작패기·황토방체험 등 다양한 체험 프로그램이 운영되고 주변 스포츠 파크, 석정공원 등을 연계한 자전거 Green-투어코스를 개발해 관광객에게 볼거리·먹거리·즐길거리를 제공하게 된다.
이날 개소식에 참석한 김호수 군수는 "행안면 초가집 농·특산물판매장 개소식이 초가집을 보다 활성화할 수 있는 밑거름이 되길 바란다"며 "더 나아가 고향의 향수와 감동을 주는 부안의 관광명소로 거듭나길 바란다"고 말했다.
박영춘 행안면 새마을 부녀회장도 "앞으로 행안 초가집에 가면 부안의 친환경농산물므 1년 365일 만날 수 있고 아름다운 시골정취를 느낄 수 있는 쉼터로 가꿔가겠다"고 다짐했다.
익산시 게르마늄 함유 기능성 농산물 생산 연구
익산시가 건강 기능성을 갖춘 소비자 맞춤형 농산물 생산을 위한 ‘게르마늄 함유 고구마 재배기술 개발’ 연구 활동을 전개하고 있다.
시 농업기술센터는 농촌진흥청 R&D사업인 지역농업특성화 연구사업으로 우석대와 전북도농업기술원과 협동연구체계를 구축해 2011년까지 1억4000만 원(국비 100%)을 지원받아 연구에 착수했다.
올해는 기능성 게르마늄 함유 고구마 재배기술을 개발하고 항산화 능력이 뛰어난 자색고구마를 첨가한 엿, 조청, 케첩 등 가공식품 개발연구를 진행하고 있다.
특히 우석대 식품공학과 최동성 교수팀과 공동개발하고 있는 고구마케첩은 현재 특허출원 중이다. 토마토 케첩의 붉은색보다 더욱 선명한 자색고구마의 붉은 색이 식미를 향상시켜주며 자색,호박 고구마를 함유시킨 고구마의 안토시아닌, 베타카로틴, 토마토의 라이코펜 등을 섭취할 수 있어 케첩의 기능성을 한층 강화시킨 제품이다.
현재 토마토 케첩 시장은 약 500억 원으로 추산되며 시장 규모가 증가하는 추세다. 고구마 케첩은 주재료만 변경될 뿐 기존의 토마토 케첩과 맛, 색 등 모든 면에서 동일해 시장 적응력 및 원료 수급력이 좋아 고구마의 이용증대 효과를 가져 올 것으로 기대되고 있다.
/김영애 기자
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