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20일부터 17기 익산시 자치여성대학 개강
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2010년 10월 19일(화) 11:18
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원광대 생활과학대학 생활자원개발연구소가 20일부터 11월 17일까지 ‘제17기 익산시 자치여성대학’이 실시한다.
이번 자치대학은 ‘식품산업과 웰빙생활’을 주제로 ‘익산식품클러스터사업의 이해’, ‘지구온난화와 식문화 바로알기’, ‘녹색 식생활’ 등 14개의 다양한 과목으로 강의가 열린다.
또 11월 2일에는 ‘지역특산물을 활용한 약선요리 및 한식상차림’을 주제로 워크숍이 진행된다.
특히 이번 여성대학은 지역 특성화 사업인 식품클러스터에 대한 관심을 촉구하고 여성이 기여할 수 있는 영역과 주도적인 식품문화 트랜드를 변화시킬 수 있도록 기본 개념을 형성시킬 예정.
아울러 지역 특산물을 활용한 음식 개발과 지역 식품 중 잊혀져가는 식재료에 대한 관심과 활용방안을 찾아보고 여성리더로서 건강한 겨울나기를 위한 접근을 도모할 계획이다.
/김현정 기자
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