| | | ¡è¡è ÀÍ»ê½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾Åͳ»¿¡ 995§³ ±Ô¸ð·Î °Ç¸³µÅ Áö³ÇØ 9¿ù 17ÀÏ ÁØ°ø½ÄÀ» °¡Áø ÀÍ»ê½Ã ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ Á¶°¨µµ | ¨Ï ÀÍ»ê½Å¹® | | ÀÍ»ê½Ã ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ ÀÍ»ê½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾Åͳ»¿¡ 995§³ ±Ô¸ð·Î °Ç¸³µÅ Áö³ÇØ 9¿ù 17ÀÏ ÁØ°ø½ÄÀ» °¡Áø °¡¿îµ¥ ½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ³ó¾÷ÀÎÀÇ Ã¢¾÷¿ª·® °È¸¦ À§ÇØ ÀÌ´Þ 13ÀϺÎÅÍ ³ó»ê¹° °¡°øâ¾÷À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó¾÷ÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ±³À°»ý 30¸íÀ» ¸ðÁýÇÑ´Ù.
À̹ø ±³À°Àº ³ó»ê¹° °¡°øâ¾÷ ÀýÂ÷ºÎÅÍ °¡°øÀÌ·Ð, ½ÄÇ°À§»ý¹ý, À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ, ¼¼¹«, °¡°ø½Ç½À µîÀÇ ³»¿ëÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù.
2¿ù 18ÀϺÎÅÍ 4¿ù 21ÀϱîÁö ÃÑ 16ȸ(60½Ã°£) µ¿¾È ¿¹ºñâ¾÷ÀÚÀÇ ¼öÁØÀ» °í·ÁÇÑ ½Ç¹«°úÁ¤À¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù.
¼ö·á ±âÁØÀº 80% ÀÌ»óÀÌ¸ç ¼ö·á ÈÄ °¡°ø ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¼±Á¤ÇØ À¯ÅëÀü¹®ÆǸž÷À» µî·ÏÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡°ø¼¾ÅÍ È°¿ëÀ» À§ÇÑ Çʼö Á¶°ÇÀÌ´Ù.
Á¶°ÇÀÌ °®ÃçÁø ³ó¾÷Àο¡ ÇÑÇØ ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ ÅëÇÑ ³ó»ê¹° °¡°øâ¾÷ÀÇ ±âȸ°¡ Á¦°øµÈ´Ù.
Á¡Â÷ ³ó»ê¹°°¡°ø¿¡ ´ëÇÑ ÇÊ¿ä°¡ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ÀÍ»ê½Ã°¡ Á÷¿µ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍÀÇ ¿ªÇÒÀº ´Ù¼öÀÇ ³ó¾÷Àο¡°Ô Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ´ÙÇ°Á¾ ¼Ò·®»ý»ê ¸ðµ¨·Î ½À½Ä(Àü󸮡¤ÂøÁ󡤳óÃࡤ°¡¿ÂøÁó¡¤Æ÷Àå), °Ç½Ä(°ÇÁ¶¡¤ºÐ¼â¡¤ÂøÀ¯¡¤Æ÷Àå), ¹ÝÂù¡¤º£ÀÌÄ¿¸® Àåºñ·Î ±¸¼ºµÅ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿øÇÏ´Â Á¦Ç°»ý»êÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
À̸¦À§ÇØ ÀÛ³â 9¿ù ÁØ°ø ÀÌÈÄ 11¿ù¿¡ ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷ µî·ÏÀ» ¸¶ÃÆÀ¸¸ç Ç°¸ñÁ¦Á¶º¸°í 2°ÇÀ» ÃßÁøÇß´Ù.
ÇöÀç °ú¡¤Ã¤ÁÖ½º HACCP ÀÎÁõ½É»ç¸¦ ÁغñÇÏ°í ÀÖ¾î °¡°ø¼¾ÅÍ »ý»êÁ¦Ç°ÀÇ Ç°Áú±âÁØÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Áö³ÇØ Ã¢¾÷º¸À°±³À° 1¡¤2±â¿Í ³ó¾÷ÀδëÇÐ ³ó»ê¹° °¡°ø¹ÝÀ» ¿î¿µÇØ ¼ö·á»ý 87¸íÀ» ¹èÃâÇßÀ¸¸ç ´Ù¼öÀÇ ³ó¾÷ÀÎÀÌ À¯ÅëÀü¹®ÆǸž÷ Áغñ¿Í °¡°ø¼¾ÅÍ È°¿ëÀ» ÅëÇÑ Àåºñ Àû¿ë½ÃÇèÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀåÀÇ È®´ë Ãß¼¼¿Í ¹ß¸ÂÃç ¿ì¸® ³ó»ê¹°·Î °¡°øÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ´õ ¸¹Àº µµ½É ¼ÒºñÀÚ°¡ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ³ó¾÷Àΰú µµ½É ¼ÒºñÀÚ°¡ »ó»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀüÁø±âÁö°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÀÍ»ê½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿ÃÇØ 1±â â¾÷º¸À° ±³À°¿¡µµ ³ó¾÷ÀεéÀÇ Àû±ØÀûÀÎ °ü½É°ú Âü¿©¸¦ ¹Ù¶ó¸ç ÇâÈÄ °¡°ø¼¾Å͸¦ ÅëÇÑ »óÇ°¼º ÀÖ´Â ³ó½ÄÇ° »ý»êÀÌ ÀÌ·ç¾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±ØÀûÀÎ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù./È«µ¿±â ±âÀÚ
|