즐겨찾기+ 최종편집:2020-11-29 오전 07:04:25 전체기사보기
전체기사
커뮤니티
공지사항
결혼/돌
부고안내
시민여론광장
알림방
자유게시판
익산신문에 바란다
 
뉴스 > 소식/정보 +크기 | -작게 | 이메일 | 프린트
하림에 가면 신선한 닭고기 비밀 만날수 있다
망성면 하림 익산공장 견학프로그램 구성 운영
보고, 듣고, 만지고, 먹어보는 오감만족 체험형
셰프와 함께 직접 요리하고 맛보는 쿠킹클래스
초·중·고교 학생들 위한 진로탐색 프로그램도
마스터 기자 / iksanpress@hanmail.net입력 : 2020년 11월 18일(수) 18:45
공유 : 트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그카카오톡

↑↑ 닭고기 전문기업 (주)하림에서 새롭게 견학프로그램을 구성운영하고 있다. 하림 견학프로그램 진행에서 볼 수 있는 갤러리의 모습.
ⓒ 익산신문
㈜하림(대표이사 박길연)이 보고, 듣고, 느끼고, 맛보는 오감 체험을 통해 닭고기의 신선한 기준을 배울 수 있는 견학 프로그램을 운영, 관심이 높아지고 있다.

㈜하림은 동물복지 설비와 에어칠링 설비 등 유럽형 최신 설비가 갖춰진 익산공장을 방문객 누구나 볼 수 있도록 체계화된 견학 프로그램을 완료해 11월 18일부터 운영에 들어갔다.

특히 새롭게 선보인 하림 익산공장 견학라인과 함열 산업단지에 위치해 있는 하림식품의 공유주방을 오는 2021년까지 연결해 식품산업의 메카 익산시를 대표하는 산업관광형 푸드 투어를 추진해 나갈 계획이다.

↑↑ 닭고기 전문기업 (주)하림의 익산공장 항공 사진.
ⓒ 익산신문
㈜하림 익산공장에는 갓 잡은 닭고기의 신선함을 직접 눈으로 보고 만져 보며 느끼고 맛을 확인 할 수 있도록 견학라인을 새롭게 구성해 고객을 맞이하고 있다.

하림 닭고기의 신선함을 들여다 볼 수 있는 이번 견학 프로그램은 ‘신선함의 비밀을 엿보다’라는 테마를 주제로 도계 공정인 ‘프레시 로드(Fresh Road)’와 육가공 공정인 ‘시크릿 로드(Secret Road)’ 등 2개 섹션으로 나눠 진행된다.

견학의 시작은 하림의 대표 캐릭터인 용가리가 맞이하는 것으로 시작된다. 이어 용가리의 환영을 뒤로 하고 달걀 모양으로 만들어진 에그씨어터에서 맛있는 닭고기의 비밀 영상을 시청하고 갤러리로 이동한다.

하림 갤러리에서는 IT기술을 활용한 컴퓨터그래픽과 반응형 미디어 등을 통해 닭고기의 신선함과 맛을 지키기 위한 최선 설비에 대한 내용을 비롯해 하림 역사 및 제품, 하림그룹에 대한 역사 등을 살펴 볼 수 있다.

프레시 로드에서는 농장에서 건강하게 자란 닭을 유럽형 동물복지 설비를 사용해 실제로 도계하는 공정을 직접 확인 할 수 있다.

특히 하림의 핵심 기술인 에어칠링 공정 단계에서는 갓 잡은 닭고기를 만져보고 느끼면서 신선함을 체험할 수 있도록 만들었다.

또한 닭 한 마리를 날개, 닭다리, 가슴살 등 부위별로 빠르게 분류하는 작업 과정과 바로 잡은 닭고기를 시식할 수 있는 코너를 마련해 먹는 즐거움을 더했다.

당일 도계된 신선한 닭고기를 원료육으로 사용해 곧바로 육가공제품을 만드는 시크릿 로드도 용가리 치킨, 텐터스틱 등 가공공정을 둘러보고 눈앞에서 만들어진 맛있는 육가공제품을 시식할 수 있도록 했다.

특히 쿠킹클래스에서는 견학객들 가운데 신청자에 한해서 특별한 요리 수업이 이뤄질 계획이다.

↑↑ 닭고기 전문기업 (주)하림에서 새롭게 구성해 운영하고 있는 견학프로그램을 운영하고 있다. 하림 견학프로그램 진행에서 볼 수 있는 갤러리의 모습.
ⓒ 익산신문
고객들과 함께 소통하는 곳으로 간편하면서도 영양가 높은 다양한 요리 프로그램을 특별한 셰프와 함께 만들어 직접 조리하고 시식하는 참여형 공간으로 만들어갈 예정이다.   

이와 함께 하림의 다양한 제품을 저렴하게 구매 할 수 있는 프레시 마켓(전시판매장)도 마련돼 있고 먹는 즐거움을 더하기 위한 버거프레시(햄버거·치킨 등)·주차장·휴게실 등 견학객들을 위한 편의시설 설치에도 노력을 기울였다.

↑↑ 닭고기 전문기업 (주)하림에서 새롭게 구성해 운영하고 있는 견학프로그램을 운영하고 있다. 하림 견학프로그램 진행에서 직접 신선한 닭고기의 맛을 체험 할 수 있는 프레시 키친(시식코너)의 모습.
ⓒ 익산신문
하림이 야심차게 준비한 새로운 견학 프로그램은 유아에서부터 초·중·고교 및 대학생, 주부 등 모든 고객들이 언제나 하림 익산공장을 방문해 닭고기의 신선함을 지키기 위한 비밀을 풀어가며 오감 체험을 할 수 있도록 구성돼 있다.

학생들을 위한 진로탐색 프로그램도 함께 마련돼 있어 자신의 꿈을 설계하는 데 도움 될 것으로 기대된다. /경성원 기자














마스터 기자  iksanpress@hanmail.net
- Copyrights ⓒ익산신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그카카오톡
 
이전 페이지로
네티즌의견 0개가 있습니다.
 
!! 타인의 명예를 훼손하거나 개인정보를 유출하는등 법률 및 신문사 약관에 위반되는 글을 삼가하여 주시기 바랍니다.
게시물에 대한 민형사상의 법적인 책임은 게시자에게 있으며 운영자에 의해 삭제되거나 관련 법률에 따라 처벌 받을 수 있습니다.
실시간 많이본 뉴스  
익산 코로나 확진자 발생 무더기 양..
익산 정족물류단지 조성사업 '전북..
익산지역 사회적거리두기 1.5단계 ..
원광대병원 發 코로나 확진자 지속 ..
익산지역 코로나 확진자 발생 일상..
펜싱팀 운영 이리여고 현대화된 펜..
정세균 국무총리 24일 오후 장점마..
영등우체국 폐국 주민 반발에 미뤄..
익산 3개 시내버스회사 재정지원금 ..
시커멓던 왕궁 익산천·주교제 되살..
최신뉴스
道농기원 "스마트팜 기술 도입 시..  
익산시 김상수 주무관,500만 그루 ..  
2021년 농업기술실용화지원사업 참..  
2020 농식품 기후변화대응 성과, ..  
익산소방서,수능시험장 화재예방대..  
익산 30일부터 사회적거리두기 2단..  
【사설】익산지역 생태복원 소식 ..  
【익산익산인】“신명나는 아랑고..  
【김경원의 노무칼럼】연차유급휴..  
【국민연금 Q&A】사업장가입자가 ..  
【보훈 Q&A】우리고장 현충시설에 ..  
【월요아침窓】관용에 대해서  
정헌율 시장, 젊은층 밀집 대학로..  
【고용정보】오늘의 구인정보(11.2..  
'코로나 확산세' 익산교육청 연수..  
인사말 연혁 편집규약 윤리실천요강 광고판매윤리강령 이메일주소 무단수집 거부 개인정보취급방침 찾아오시는 길 청소년보호정책
상호: 익산신문 / 사업자등록번호: 403-81-34955/ 주소: 전북 익산시 인북로 190-1(남중동) / 발행인.편집인: 박종규 / 청소년보호책임자 : 박종규
mail: iksanpress@hanmail.net / Tel: 063-841-1221 / Fax : 063-856-2625 / 정기간행물 등록번호 : 전북 다011187
지는 신문 윤리강령 및 그 실요강을 준