| | | ¡è¡è ÀÍ»ê½Ã ¼ÛÇе¿¿¡ µÕÁö¸¦ Ʋ¾î Áö³ 2017³â 7¿ùºÎÅÍ ÀÍ»ê½Ã´ë¸¦ ¿¬ ³ó¾÷±â¼ú½Ç¿ëÈÀç´Ü Àü°æ. | ¨Ï ÀÍ»ê½Å¹® | | ÀÍ»ê½Ã ¼ÛÇе¿¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ³ó¾÷±â¼ú½Ç¿ëÈÀç´Ü(ÀÌ»çÀå ¹Úö¿õ¡¤ÀÌÇÏ Àç´Ü) ³ó½ÄÇ°ºÐ¼®ÆÀÀº ¿µ±¹ ±¹Á¦ °Ë»ç´É·Â°ü¸® ÇÁ·Î±×·¥ÀÎ FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)¿¡ Âü¿©ÇØ ³ó½ÄÇ° ºÐ¾ß ºÐ¼®´É·ÂÀÌ ±¹Á¦ÀûÀÎ ¼öÁØÀÓÀ» ÀçÂ÷ È®ÀÎÇß´Ù°í 14ÀÏ ¹àÇû´Ù.
FAPAS´Â ±¹Á¦ÀûÀÎ ÀÎÁöµµ°¡ ÀÖ´Â ºñ±³¼÷·Ãµµ Æò°¡ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î, Àü ¼¼°èÀÇ ºÐ¼®±â°üÀÌ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ºÐ¼®´É·ÂÀ» ÀÎÁõ¹Þ±â À§ÇØ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àç´ÜÀº À̹ø FAPAS Æò°¡¿¡¼ ²Ü(Honey)ÀÇ ¼öºÐ°ú ´ç·ù 3Á¾(ÇÁ·°Å佺¡¤±Û·çÄÚ½º¡¤¼öÅ©·Î½º) 4Ç׸ñ¿¡ Âü¿©, ´É·ÂÆò°¡ ±âÁØÀÎ ¡®z-score¡¯ ÁöÇ¥¿¡¼ ÀüºÐ¾ß ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ¸·Î ÇÕ°ÝÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¼öÅ©·Î½ºÀÇ ºÐ¼® ´É·ÂÀÌ z-score ¡®0.1¡¯À» ±â·ÏÇØ ¿ÃÇØ Âü°¡ÇÑ ºÐ¼®±â°ü Áß¿¡¼ ¸Å¿ì ¿ì¼öÇÏ´Ù°í Æò°¡µÆ´Ù.
Àç´ÜÀº 2013³âµµºÎÅÍ FAPAS ÇÁ·Î±×·¥ ½ÄÇ°ºÐ¾ß Áß ¿µ¾ç¼ººÐ¡¤±â´É¼º¼ººÐ Å×½ºÆ®¿¡ Âü°¡ÇØ ¿ÃÇرîÁö 7³â°£ ¿¬¼Ó ½ÄÇ°·ùÀÇ ÀϹݼººÐ(´Ü¹éÁú¡¤¼öºÐ¡¤È¸ºÐ), ¹«±â¼ººÐ(Ä®½·¡¤¸Á°£ µî 6°³ ¼ººÐ), ºñŸ¹Î·ù(Vitamin B1¡¤B2¡¤B2¡¤C), ±â´É¼ººÐ(´ç·ù¡¤½ÄÀ̼¶À¯) µî ´Ù¾çÇÑ Ç׸ñ¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ¸·Î ÇÕ°ÝÇØ ¿Ô´Ù.
Àç´Ü ¿À±Ç¿µ ½ÃÇèºÐ¼®º»ºÎÀåÀº ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ³ó½ÄÇ° ºÐ¾ßÀÇ ºÐ¼® Á¤È®µµ ¹× ±â¼ú·Â Çâ»óÀ» À§ÇØ ¸Å³â FAPAS¿¡ ½Å±Ô Ç׸ñ(Áö¿ë¼º ºñŸ¹Î µî)À¸·Î Âü¿©ÇÒ °èȹÀÌ¶ó¡±¸ç ¡°°ËÁõµÈ ºÐ¼® Àη°ú ±¹Á¦ÀûÀÎ ºÐ¼® ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î °í°´ÀÇ ¸¸Á·µµ Á¦°í¿¡ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù./È«µ¿±â ±â
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